大豆油

Dadouyou

Soybean Oil

　　[8001-22-7]
　　本品系由豆科植物大豆Glycine max（L.）Merr.的種子提煉制成的脂肪油。
　　【性狀】　本品為淡黃色的澄清液體。
　　本品可與乙m或三l甲烷混溶，在乙醇中極微溶解，在水中幾乎不溶。
　　相對(duì)密度　本品的相對(duì)密度（通則0601）為0.916～0.922。
　　折光率　本品的折光率（通則0622）為1.472～1.476。
　　酸值　本品的酸值（通則0713）應(yīng)不大于0.2。
　　碘值　本品的碘值（通則0713）應(yīng)為126～140。
　　過(guò)氧化值　取本品10.0g，依法測(cè)定（通則0713），過(guò)氧化值應(yīng)不大于10.0。
　　皂化值　本品的皂化值（通則0713）應(yīng)為188～200。
　　【類(lèi)別】　藥用輔料，溶劑和分散劑等。
　　【貯藏】　遮光，密封，在涼暗處保存。